メダイ

○釣り上げると体がヌルヌル→きのこのナメコみたい
○タイの仲間でないが食味は負けていない

●刺身は甘くて口の中でとろけそう　
●寿司ネタにもグー
　　　　　アカムツ　〔ノドクロ〕

○体色が赤でも口の中は黒い幕→喉黒
○カニ・エビをえさにしてるらしくうまい

●やっぱり刺身→スズキ科は総じて美味
●鍋・煮付けもグッド